Олио 0,5л
Стока от производителя
Наличен
Посочете цена от продавача
- Customer pickup,
- Courier
- Детайлно
Стоките на други предприятия
Технически характеристики
- Вид на растителното маслоСлънчогледово
- Вид почистванеРафинирано
Описание
Слънчогледовото олио е една от мазнините, които най-често се употребява на българската трапеза. То се произвежда от слънчоглед, а в мазнината на слънчогледовите семки преобладават ненаситените мастни киселини. Ненаситените мастни киселини претърпяват в организма различен метаболизъм и се получават техни производни с голямо значение за нормално протичане на основни жизнени функции. Тези киселини участвуват в регулиране на съдовия тонус и тонуса на гладко мускулните органи, в оплодителната и репродуктивната функция, в родовия акт, в процесите на кръвосъсирването. При недостиг на есенциални (ненаситени) мастни киселини се установява забавен растеж, нарушение във водната обмяна, понижаване на имунитета, бъбречни увреждания и кожни прояви. Изключително богато е на омега 6 и омега 9 мастни киселини, но техният процент е различен в различните марки олио. Това зависи от сортът на слънчогледа, почвата и климата на мястото, където той се отглежда. В 100% мазнина(слънчогледово олио) се съдържат: от 48% до 74% линолова мастна киселина, (служи като изходно съединение за образуването на други ПНМК от реда омега-6 : гама-линоленова, дихомо-гама-линоленова и арахидонова киселина. В рационалното хранене препоръчителното съотношение на ПНМК омега-6/омега-З е 10:1, а в лечебното хранене от 3:1 до 5:1); от 14% до 40% олеинова мастна киселина, която е основната омега 9; от 4% до 9% палмитинова мастна киселина; от 1% до 7% стеаринова мастна киселина. За да сте наясно какво е това съотношение за отделните марки слънчогледово олио, трябва внимателно да четете етикетите. Богато е още на лецитин и витамин Е. Вече сме ви обръщали внимание, че витамин Е, освен като мощен антиоксидант, е известен и с положителното си въздействие върху имунната и сърдечносъдовата система. Лецитинът подпомага функционирането на клетките, като осигурява материал за клетъчните им мембрани.Качественото слънчогледово олио трябва да е: изключително чисто, да притежава блясък и бистрота, да е универсално, което значи използваемо за пържене, готвене и салати, да има приятен вкус. То трябва да издържа на температури над 200°C, да не дими при загряване, да не пръска и не се пени. Задължително е качеството да е доказано със сертификат, срокът на годност да е поне две години при ненарушена опаковка. То трябва да съхранява правилно слънчогледовото олио, защото то може да влоши качествата си, ако стои на пряка слънчева светлина, висока температура. Трите основни фактора, които влияят на трайността на олиото са топлина, светлина и влага. Разфасовките трябва да се съхраняват в тъмни, сухи и хладни места. Тенекиените кутии не трябва да се дупчат, а да се отварят от капачката. След използване капачката да се затваря добре. В противен случай, олиото ще се окисли по-бързо, а това ще скъси трайността му и ще влоши качествата му. В заключение трябва да кажем, че слънчогледовото олио има своето място на нашата трапеза, дори да сме на диетично хранене.
Контакт с продавача
Олио 0,5л
We recommend to see